Hallo Jens,
also ich kann dir das Jahreszeiten Kochbuch empfehlen.
Dort kann man auch die Kochanleitung auf CD anschauen und das Arbeitstempo kann individuell abgespielt werden. Für Menschen mit Behinderungen ist es gut geeignet, da es wenig Schrift enthält, die Rezepte sind einfach gehalten, so dass ein Nachkochen einfach ist.
Altersempfehlung 6 Jahre bis Erwachsenenalter - für Kinder und Menschen mit Behinderung
http://www.amazon.de/Jahreszeiten-Kochbuch-Rezepte-sehen-kochen/dp/3808006854/ref=as_li_wdgt_ex?&linkCode=wsw&tag=heilpaedainfo-21
P.S. Es kommt erst Mitte Juni 2012 heraus
Oder einfach
selbst Fotos von den ausprobierten Rezepten schießen und dann einen Ordner anlegen. Habe ich auch schon in einen WfB gemacht. Das kam gut an! Siehe Beispielfoto